Küresel araştırma şirketi NielsenIQ tarafından yapılan araştırma süratli tüketim pazarının bu yılın birinci sekiz ayında geçen yılın tıpkı devrine nazaran yüzde 85 büyüdüğünü ortaya koydu. 2015 yılından bu yana bileşik yıllık büyüme sayılarına (CAGR) bakıldığında da besin kategorisinin yüzde 19, besin başlığı altındaki tarım eserlerinin yüzde 19,4, buğday eserlerinin ise yüzde 24,3 büyüdüğü gözlendi.

Araştırmaya nazaran, Türkiye’de 2020 yılında toplam FMCG içinde yüzde 4,0 olan e-ticaretin yükü, 2021 yılında yüzde 5,7’ye çıkarak güçlü bir artış kaydetti.

2022 yılının birinci 8 aylık devrinde e – ticaret yüzde 74’lük bir ciro büyümesi gerçekleştirdi.

Temkinli alışveriş arttı

Dünya genelinde bozulan fiyat istikrarına ve bunun tüketiciye yansımalarına bakıldığında, tüm ülkelerde fiyat artışlarının görüldüğü, bunun tüketici bütçesine baskı yaptığı ve tüketicinin daha temkinli olduğu görüldü.

Ürün tercihleri küçük paketlereyönelirken, tüketicinin “Gerektiği vakit, gereken eseri, gerektiği kadar aldığı” gözlemlendi.

Tüketici, ‘yerli malı’na yöneldi

Türkiye’deki tüketicilerin marka tercihlerine ait bulgular tüketicilerin yüzde 62’sinin kendi bölgelerindeki yerel/yöresel işletmelerden, mahallî olarak üretilmiş eserleri satın almayı tercih ettiğini gösterdi. Ayrıyeten tüketicilerin yüzde 65’inin mümkün olduğunca mahallî markaları desteklediği de kaydedildi.

Araştırma, tüketicinin yüzde 34’ünün sürdürülebilir eserleri almaya daha yatkın; yüzde 66’sının da çevresel bahislerin artık ve gelecekte kendi sıhhatlerini etkileyeceği konusunda hemfikir olduğunu gösterdi.

Tüketicilerin bilhassa ekolojik/biyo eserlere ilgisinin yüzde 20’den yüzde 27’ye çıktığı görülürken tıpkı vakitte yükselen oranda yaşadıkları bölgede üretilmiş/yerel eserleri seçmeye çalıştıkları kaydedildi. Bu oran oran yüzde 15’ten yüzde 22 düzeyine yükseldi.

Araştırmaya katılan tüketicilerin yüzde 19’u Türkiye’de üretilen eserleri seçmeye çalıştıklarını tabir edildi. Bu oranın bir evvelki yıl yüzde 13 düzeyinde olduğu belirtildi.

Pazar atıştırmalıkla büyüdü

NielsenIQ Türkiye Genel Müdürü Didem Şekerel Erdoğan; atıştırmalık, içecekler ve bakkaliye kümelerinin küresel büyümede başı çeken kategoriler olduğunu aktardı. Şekerel Erdoğan, “Türkiye’de FMCG büyümesine baktığımızda bilhassa besin kategorisinin; besin başlığı altında da atıştırmalık ve içecek kümelerinin güçlü hacim ve ciro performansıyla büyümeyi öne taşıdıklarını görmekteyiz” diye konuştu.